FOODINNLAB annuncia la propria partecipazione alla seconda edizione di EVOLIO Expo – Fiera dell’Olio EVO del Mediterraneo, in programma a Bari, presso la Fiera del Levante, dal 29 al 31 gennaio 2026.
Mercoledì 29 gennaio, alle ore 11.00, nella giornata inaugurale della manifestazione, FOODINNLAB promuove e organizza il convegno:
“Dalla norma al mercato: sicurezza alimentare ed etichettatura come leve di valore per l’olio”, un momento di confronto dedicato alle imprese della filiera olivicolo-olearia, ai professionisti del settore e agli operatori interessati ai temi della qualità, dell’innovazione e della competitività di mercato.
L’incontro nasce con l’obiettivo di favorire un dialogo concreto tra mondo accademico, imprese e consulenza specializzata, mettendo al centro le sfide che oggi le aziende agroalimentari affrontano quotidianamente: sicurezza alimentare, gestione dei controlli, valorizzazione dell’origine, corretta etichettatura e posizionamento strategico del prodotto.
Tra gli interventi in programma:
• Prof. Domenico Morrone (Università LUM), che approfondirà il valore della territorialità nel marketing dell’olio;
• Leonardo De Giosa, amministratore di FOODINNLAB S.r.l., con un focus sulla governance della sicurezza alimentare nella filiera olivicolo-olearia;
• Dora Desantis, responsabile qualità di Agridè S.r.l., che porterà una testimonianza aziendale sul ruolo della qualità, dei controlli di filiera e delle scelte strategiche per rendere competitivo un prodotto identitario come l’olio extra vergine di oliva.
Il convegno sarà inoltre l’occasione per presentare AGRIFOODGEST, il corso di formazione manageriale ideato da FOODINNLAB per la LUM School of Management, pensato per supportare le aziende agroalimentari nello sviluppo di competenze avanzate in ambito sicurezza alimentare, etichettatura, innovazione food e agrifood marketing.
👉 Maggiori informazioni sul corso: https://management.lum.it/master/corso-di-formazione-manageriale-in-sicurezza-alimentare-innovation-food-etichettatura-e-agrifood-marketing-agrifoodgest/
L’iniziativa si rivolge a imprenditori, produttori, manager e professionisti che intendono rafforzare la propria visione strategica e investire su competenze chiave per il futuro del comparto oleario.
📍 Appuntamento a Bari, EVOLIO Expo – Fiera del Levante 🎟️ Accredito gratuito: https://lnkd.in/dCkwU876