Bari, 28 maggio 2025 – È stata siglata una nuova e significativa convenzione tra FoodInnLab Srl, società di consulenza specializzata nel settore agroalimentare, e il Dipartimento di Medicina Veterinaria (DiMeV) dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro. L’accordo, della durata di un anno, pone le basi per una collaborazione strategica orientata all’innovazione scientifica, alla formazione avanzata e all’ottimizzazione dei processi produttivi nel comparto alimentare.
Il protocollo prevede il coinvolgimento sinergico di risorse umane, strutture di laboratorio e competenze accademiche per affrontare le sfide della sicurezza alimentare, della sostenibilità e della qualità dei prodotti lungo l’intera filiera. Particolare attenzione sarà rivolta alla validazione di metodologie analitiche innovative, alla formazione specialistica e alla valorizzazione delle competenze, sia aziendali che universitarie.
«Questa convenzione rappresenta un passo concreto verso un modello di collaborazione pubblico-privato capace di generare valore reale e immediato per l’intero settore agroalimentare», ha dichiarato il dott. Cesare Pinto, legale rappresentante di FoodInnLab. «Siamo orgogliosi di mettere a disposizione del mondo accademico i nostri laboratori e know-how per sviluppare soluzioni che rispondano alle esigenze sempre più complesse del mercato.»
L’intesa prevede anche l’avvio di progetti di ricerca congiunti, la partecipazione di dottorandi, borsisti e laureandi, e la condivisione di risultati scientifici, nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di proprietà intellettuale e trattamento dei dati.
L’accordo tra FoodInnLab e l’Università di Bari segna un ulteriore passo avanti nella costruzione di un ecosistema territoriale fondato su competenze, innovazione e qualità, in un settore chiave per la salute e l’economia nazionale.
