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Per la rassegna 2025 de “LA FABBRICA DELLE IDEE” ecco la seconda edizione del seminario “Cibo&Salute: presente e futuro di un nuovo modello di cura e prevenzione”. L’incontro è introdotto e moderato da Riccardo Figliola, segretario generale Centro Studi Intrapresa. Intervengono Francesco Cannone, presidente Confimi Salute Bari e i relatori Angelo Rosa dell’Università LUM, Michele Zema di Csqa Certificazioni e Leonerdo De Giosa di FoodInnlab.

Ricotta bio consegnata alle grandi catene di supermercati come Bio, ma ottenuta con ingredienti convenzionali, privi della certificazione. O ancora il maxi sequestro da parte della guardia di finanza di Catanzaro di olio spacciato per “Extravergine di oliva Bio” e destinato ad un’azienda della Bat. Le frodi alimentari sono un rischio per le aziende del

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Le sfide dell’agroalimentare tra prevenzione, sostenibilità, performance e strategie saranno al centro di un convegno che si terrà il 26 ottobre prossimo – alle 10 – nella sala convegni di BeMentor, spazio di coworking che si trova a Bari, in viale Francesco De Blasio. L’incontro è organizzato da FoodInnLab, L’Edicola, Ladisa Ristorazione, Università Lum – con i suoi spin off Alumni e Lum Strategy Innovation – e Confimi industria alimentare. Ai saluti istituzionali