Il 23 settembre FoodInnLab sarà alla Nuova Fiera del Levante, nella Stanza 2 di “Filiera Agricoltura Puglia – Dalla terra al valore: costruire le filiere del futuro”, per contribuire a un confronto che tocca uno dei temi centrali per il futuro dell’agroalimentare pugliese.
Una filiera non si costruisce semplicemente mettendo insieme produttori, trasformatori e distributori.
Si costruisce quando la qualità del lavoro di un’impresa riesce a diventare valore riconoscibile, misurabile e spendibile sul mercato.
È questo il terreno sul quale FoodInnLab lavora ogni giorno al fianco delle imprese agricole e agroalimentari: accompagnarle dalla produzione alla commercializzazione, intervenendo su sicurezza alimentare, tracciabilità, etichettatura, certificazioni, organizzazione, innovazione e formazione.
Perché oggi un prodotto di qualità, da solo, non basta.
Occorre saperne garantire la sicurezza, qualificare le caratteristiche, tutelare il valore, comunicarlo correttamente e renderlo competitivo sul mercato.
La Puglia dispone di produzioni straordinarie, competenze, tradizioni e territori con un enorme potenziale. La sfida è trasformare questo patrimonio in maggiore valore per le imprese e per le comunità che lo generano.
Per questo, nel confronto del 23 settembre, porteremo un punto di vista concreto: partire dalle esigenze quotidiane delle imprese per individuare strumenti, competenze e percorsi capaci di rendere le filiere più strutturate, qualificate e competitive.
È la stessa idea che guida FoodInnLab: mettere competenze e metodo al servizio delle imprese agroalimentari, per trasformare la qualità in valore.
Ci vediamo alla Fiera del Levante