Si inizia alle 10, il 5 giugno presso la sala conferenza Bementor, in viale Francesco De Blasio a Bari.
Il tema è chiarissimo “Educazione alimentare e lotta allo spreco, verso una mensa scolastica responsabile”, a introdurre i lavori sarà Cesare Pinto, Ad di Foodinlab e direzione operativa Ladisa, a moderare il dibattito il direttore dell’Edicola, Ciriaco Viggiano, interverranno l’assessora all’Ambiente e al Territorio, Serena Triggiani, Vito Lacoppola, assessore alla Conoscenza del Comune di Bari, Maria Cristina Dipierro dirigente amministrativo del Dipartimento Politiche Educative e Giovanili e Valentina Leoncini, Aps Restart (prevenzione e salute).
Sarà l’occasione per parlare anche di quanto sia importante, fin dalla più tenera età, avere un approccio sano con il cibo e nello stesso tempo comprenderne l’importanza, non sprecandolo. E anche questo si può imparare a scuola.
